LANDWIRTSCHAFTLICHER BETRIEB
Die Farm ist in verschiedenen Sektoren entwickelt:
Das Wohlergehen der Tiere ist ein Dreh- und Angelpunkt unseres Betriebs. Bei der Renovierung des Stalls haben wir für noch mehr Platz gesorgt und einen Melkroboter installiert.
Der Landwirtschaftsbetrieb unterteilt sich in mehrere Bereiche:
Milchviehhaltung: Rinder der Rasse Pezzata Rossa Italiana, die mit Bio-Heu und Bio-Futter von unserem Hof gefüttert werden.
Schweinehaltung.
Anbau von GVO-freiem Getreide, darunter Gerste für die Herstellung des landwirtschaftlichen Hofbiers, Saisongemüse und Kartoffeln sowie eine beachtliche Produktion von weißem Spargel.
Das Schweinefleisch wird direkt auf dem Hof verarbeitet, die Milch wird in der Latteria Turnaria („Gemeinschaftsmolkerei“) in verschiedene Käsesorten und Milchprodukte verwandelt.
Auch dem Weinbau kommt große Bedeutung zu, mit umfangreicher Weinproduktion.